[엄마의 야메요리] 냉동 만두 요리, 만두샐러드

[엄마의 야메요리] 냉동 만두 요리, 만두샐러드

집에 정말 맛없는 냉동 교자 만두가 있어요. 가장 맛있게 먹는 방법은 기름에 튀기는게 가장 현명해요. 그러나 기름진 만두는 너무 느끼해서 먹는데 한계가 있어요. 어떤 만두 요리를 할까 고민하다 만두 샐러드를 만들기로 했어요. 그러나 함정이 있었어요. 어떻게 만드는지 몰라요. 그래서 야메스럽게 만들어요.

재료 준비(내 마름대로 먹고 싶은 만큼)
양배추
만두
초장
타르타르 소스

양배추를 채썰어요. 양배추 채썰기는 어려워요.

그래서 위의 사진과 같은 도구를 이용해요.

눈금 컵을 준비해요.만두 샐러드 소스를 제조해요. 제조 공정을 오픈하기 부끄러워요.

야메 요리의 하이라이트 1.

야메 요리의 하이라이트 2.

초고추장과 타르타르 소스를 1:1로 섞어요.

섞어요.

맛있어요. 새콤, 달콤, 매콤ㅋㅋㅋㅋ. 케찹+마요네즈 맛과 비슷하지만 매콤함이 추가 되서 그런지 더 맛있어요. 아무튼 케찹+마요네즈 보다 훨씬 맛있는 맛이에요.

채썬 양배추를 접시에 담아요.

야메 스럽게 제조된 만두 샐러드 소스를 양배추 위에 뿌려요.

만두를 튀겨요.

접시에 만두를 올려요.

심심 하니깐 눈, 코, 입도 만들어요^^ 뾰족한 머리가 있는 악당처럼 생겼어요^^

이제 계란과 양배추와 튀긴 만두를 함께 먹어봐요^^ 정말 맛있어요^^ 바삭한 만두와 야메 소스 그리고 삶은 달걀과 같이 먹으면 더 맛있어요. 느끼한 맛은 없어요. 새콤, 달콤, 매콤하고 먹으면 먹을수록 계속 먹고싶은 맛이에요.


아직도 맛없는 냉동 만두가 남아 있어요. 다음에 또 만두샐러드 만들어서 먹을 거에요. 너무 맛있어서 이사람 저사람 나눠 먹고 싶어요. 하지만 평일 대낮이라 함께 먹을 사람이 없다는게 아쉬워요.