블루베리 묘목 키우기, 블루베리 효능

2020/05/27 - [텃밭 가꾸기/블루베리 키우기] - 블루베리 열매 맺기, 여물기

블루베리 열매 맺기, 여물기

 

 

"블루베리 묘목 키우기" 

 

블루베리 묘목을 키우기 시작한 지 2달이 지나간다. 사실 딸기밭과 토마토, 샤인 머스캣 때문에 블루베리 묘목을 많이 신경 쓰지 못했다. 블루베리 키우기는 손이 많이 가지 않는 건지 내 블루베리 묘목이 튼튼한 건지 모르겠지만 알아서 잘 크고 있다. 물을 워낙 안 줘서 잎이 살짝 시들긴 했지만 무럭무럭 잘 자라고 있다. 

 

 

 

6월 2일. 블루베리가 점점 보랏빛을 보이기 시작했다. 

 

 

 

6월 17일. 보름 동안 블루베리 사진이 없다. 옆에 있는 토마토가 블루베리 묘목 쪽으로 넘어져서 블루베리 영역을 침범했다.

 

 

 

옆에 있는 토마토가 블루베리 묘목 영역으로 침범하지 못하도록 토마토 줄기를 묶었다. 그리고 물도 듬뿍 줬다. 화분 밑으로 물이 줄줄 새도록. 요즘 날씨가 워낙 더워서 그런지 블루베리가 시들시들하다. 그러나 블루베리 열매는 아주 탄탄하다. 다행이다. 토마토는 쭈글거리는데.

 

 

 

확실히 햇빛을 많이 받은 쪽이 먼저 보라색으로 변한다. 블루베리의 위쪽은 보라색이지만 아래쪽은 아직 초록색이다. 6월 2일과 사진으로 비교했을 때 더 많이 보라색으로 변한 거 같진 않다. 블루베리가 원래 이렇게 성장 속도가 늦는 건가?

 

 

 

6월 19일. 아침부터 물을 줬다. 블루베리 묘목을 말려 죽이기 않으려면 물 주기를 게을리하면 안 된다. 블루베리 열매가 얼마나 달렸나 세어보니 고작 9개다. 꽃은 많이 폈었는데 고작 9개라니. 더 많이 열렸으면 좋았을 텐데...

 

위의 사진은 블루베리 꽃이 진 후 사진이다. 여기에서는 블루베리가 하나도 달리지 않았다. 안타깝다.

 

 

 

"블루베리 효능" 

 

블루베리가 "좋다 좋다"하는데 도대체 뭐가 좋은걸까? 블루베리 묘목을 키워서 먹을 생각만 했지 효능에 대해서는 생각해 보지 않았다. 하지만 블루베리가 완전히 익기까지 시간이 좀 걸리는 거 같아 여물기를 기다리면서 블루베리 효능을 좀 알아봤다. 

 

 

블루베리 효능으로 시력보호, 노화방지, 항암효과, 항산화작용, 뼈 건강, 기억력 향상, 염증 치료, 노화방지, 면역력 강화 기타 등등. 효능이 어마어마하다. 이 정도면 만병통치약이네ㅋ 세계 10대 푸드로 선정된 이유가 이었네.

 

1. 시력 보호
시력에 좋다는 안토시아닌 성분이 포도의 30배 이상 함유되어 있다고 한다. 안토시아닌 성분은 포도, 아로니아에도 함유되어 있다. 하지만 내 기준에선 블루베리가 제일 맛있음. 

2. 항산화 작용
안토시아닌 얘기를 좀 더 해보자면 안토시아닌은 항산화 작용이 강하여 노화를 방지하고 항암효과도 좋다고 한다. 심장 및 혈관질환, 뇌졸중 등 혈액과 관련된 질병의 치료에 도움이 된다고 한다. 

3. 체중조절
소화액의 분비를 촉진시켜 체중 조절에 효과적이지만 위궤양, 십이지장 궤양이 있는 경우 피하는 것이 좋다고 한다. 소화액의 분비를 촉진시키면 빨리 소화돼서 금방 배고파지잖아! 체중조절은 하기 나름인 거 같다. 블루베리도 많이 먹고 밥도 많이 먹으면 건강한 돼지가 되겠지.

4. 뼈건강
뼈를 건강하게 만드는데 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 있다. 

5. 염증 치료
프테로스틸벤 성분이 함유되어 있어 대장의 염증을 억제해 준다고 한다.

6. 면역력 강화
아연이 풍부해서 면역력 강화를 돕는다고 한다. 

7. 기억력 향상
블루베리에는 갈산이 함유되어 있는데 항산화 성분의 일종이라고 한다. 뇌세포를 보호하고 뇌 기능을 좋게 한다고 한다.



블루베리 묘목 키우기를 시작한 이유가 블루베리 효능 때문은 아니다. 그냥 한알씩 쏙쏙 먹기 편해서 블루베리 묘목을 키우게 됐다. 블루베리 효능을 알고 나니 블루베리 묘목이 엄청 귀해 보인다. 하지만 건강을 챙길 만큼 블루베리를 섭취하려면 하루 20알 정도를 먹어야 한다는데 내 블루베리 묘목 한 그루에서는 고작 블루베리 9알 열렸다. 내년엔 더 많이 열리겠지!