안산 일동 식물원 숯불갈비 맛집, 얇은줄 석쇠 목차 석쇠의 종류 스텐 석쇠 구리 석쇠 그릴 얆은줄 석회 숯불갈비 맛집 석쇠의 종류 고기를 먹는 방법은 다양해요. 삶아 먹고, 구워 먹고, 볶아 먹고, 날로도 먹어요. 굽는 방법도 다양해요. 그릴을 좋아하는 사람이 있고 숯불을 좋아하는 사람이 있어요. 아마도 대부분의 사람이 거의 모든 방법으로 고기를 먹어봤을 것이라 생각해요. 필자는 그중 숯불에 구운 갈비를 최고 좋아해요. 불향 가득한 숯불 갈비는 그 어떤 음식도 따라올 수 없어요. 숯도 참숯이어야 맛있고 석쇠도 얇은줄 석쇠면 더 맛있게 느껴져요. 연기가 나지 않는다는 이유로 요즘 각광받고 있는 조개탄은 불향이 아니라 토치로 태운 가스(gas) 향이 나는 것 같아서 싫어요. 얇은줄 석쇠는 불조절을 잘해서 그..
