[엄마의 야메요리] 슬기로운 산촌생활 함박스테이크&하이라이스 만들기 재료 준비(내 마음대로 먹고 싶은 만큼) 돼지고기 다짐육 300g (아마도...) 소고기 다짐육 300g 양파, 당근, 계란 2개, 빵가루 하이라이스 가루 1봉, 케첩 계량... 중요하지만... 원래 엄마들은 그냥 눈대중으로 맞춰요. 고기가 아직 얼어 있어요. 고기가 녹기를 기다리는 동안. 슬기로운 산촌생활에서 하이라이스 가루를 이용해 함박 스테이크 소스를 만들어요. 김대명 아저씨가 가족의 생일날만 먹었다던 그 함박스테이크&하이라이스를 만들어 봤어요. 일단, 소스는 하이라이스 가루. 처음 보는 하이라이스 가루라서 뒷면 조리방법을 참조했어요. 물 700ml에 한 봉지 다 넣으면 될 것 같아요. 웍에 하이라이스 가루 한 봉지를 다 넣었어요...
